Öffnungszeiten im Albgut Mi - Do 13 - 17 Uhr. Fr - So 11 - 17 Uhr.

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Emma's Springerle : découvrez l'essence de l'artisanat traditionnel

Erleben Sie den Charme handgefertigter Springerle-Kekse, bei denen jedes Design eine Hommage an die Tradition ist und jeder Geschmack ein Fest der Sinne.

"Ein Springerle nach altem Brauch, ist stehts gedacht für Aug und Bauch. Drum lass ihn nicht zu lange stehn, auch wenn er herrlich anzusehen. Du kannst ihn jedoch dadurch ehren, wenn du ihn anschaust vor dem Verzehren."

Andreas Auer

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Les Springerle d'Emma au SWR Treffpunkt

Le 20 novembre 2022, l'équipe de SRW Treffpunkt était invitée à accompagner un cours de pâtisserie Springerle.

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Springerle personnalisés d'Emma

Vos clients, vos invités et vos proches n'ont jamais rien reçu de tel : Un biscuit traditionnel unique et personnalisé ! Pour le prochain événement d'entreprise, le grand anniversaire ou le mariage de rêve, vos Springerle entièrement personnalisés sont ce qui fait de l'occasion un cadeau.

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Votre logo, vos armoiries, votre nom ou votre gravure sont imprimés avec le plus grand soin sur les délicieux Springerle. Vous obtiendrez ainsi des Springerle uniques avec la qualité et le goût que vous connaissez et aimez chez Emma's Springerle.
Nous fabriquons les Springerle personnalisés d'Emma avec amour, patience et beaucoup de savoir-faire, dans de nombreux goûts et formes - il y en a donc pour tous les goûts.

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Atelier Springerle

Découvrez tous les secrets et les astuces pour réussir vous aussi les biscuits illustrés avec les fameux "petits pieds".

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Atelier Springerle

Springerle d'Emma

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Springerle - cette pâtisserie traditionnelle a des origines historiques et est très répandue dans le sud de l'Allemagne pendant la période de l'Avent et de Noël.

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Le monde du mannequinat d'Emma

Nos modèles de springerle sont fabriqués en biopolymère écologique et constituent une alternative propre aux matériaux industriels courants.

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Mannequin du paradis d'Énis

Ces modèles sont des moulages d'anciens et de nouveaux modèles en bois originaux.
Ils sont fabriqués en résine moulée. Faciles à utiliser,
sont parfaits pour la pâtisserie et le bricolage. Ces modèles sont fabriqués à partir d'un matériau de qualité alimentaire
.
Ces moulages
fidèles à l'original présentent dans certains cas les traces du temps
, comme on peut le voir sur les originaux parfois très anciens
.

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Notre manufacture

Vidéo

À propos d'Emma et de ses Springerle

Bienvenue dans notre monde de springerle et de mannequin. Je m'appelle Emma-Maria Michaela Schwarz et je suis très heureuse que vous ayez trouvé votre chemin jusqu'à nous.

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Notre site

L'Albgut - un pays d'il y a cent ans vous emmène dans un monde apparemment révolu que nous faisons évoluer avec précaution vers l'avenir.

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L'histoire des Springerle d'Emma

Je m'appelle Emma-Maria Michaela Schwarz et je suis très heureuse que vous ayez trouvé votre chemin jusqu'à nous. Originaire de Souabe, j'ai toujours connu les Springerle. Mais ce n'est qu'en 2004 que j'ai appris par hasard que j'allais en faire ma passion : on m'a proposé de devenir partenaire de distribution de Springerle Model de la maison Änis-Paradies. Mon amour pour la pâtisserie traditionnelle Springerle s'est rapidement enflammé. Lors de cours de pâtisserie, j'ai appris à fabriquer des Springerle artisanaux à l'aide de différentes recettes et techniques et j'ai bricolé ma recette personnelle et unique de Springerle.

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